昆明周邊農(nóng)家樂除了餐飲玩樂,還可以發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)?

  農(nóng)家樂是農(nóng)民利用自家房屋與房前屋后土地向城里人提供一種回歸自然、身心放松、愉悅精神的一種休閑農(nóng)業(yè)方式。目前，昆明農(nóng)家樂主要還是以提供餐飲為主的打牌、釣魚、吃土菜“老三樣”服務(wù)產(chǎn)品，農(nóng)家樂剛開張時生意都很好，但隨著時間一久，絕大多數(shù)生意回歸清淡，經(jīng)濟(jì)效益普遍不高。那么，昆明周邊農(nóng)家樂除了餐飲玩樂,還可以發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)呢?下面，昆明農(nóng)家樂就根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，跟大家分享一些經(jīng)驗(yàn)之談。

  1、辦榨油坊
  昆明農(nóng)家樂辦油榨坊不需要辦營業(yè)執(zhí)照，也不需要單獨(dú)地去裝380伏的電，只要在農(nóng)家樂院子里有個20、30平米的地方，就可以運(yùn)作一個榨油坊了，油榨坊的贏利點(diǎn)：一是為當(dāng)?shù)乩习傩占庸ぁ＾r(nóng)民收獲了油菜籽、棉籽、芝麻、黃豆、花生、茶油籽等油料作物之后，一般都會拿到榨油坊，農(nóng)家樂免費(fèi)幫村民進(jìn)行這些農(nóng)作物的油料加工，不收任何加工費(fèi)，但是呢，剩下的油渣滓，可以歸你，可以用這個副產(chǎn)品來抵加工費(fèi)。

  二是讓游客體驗(yàn)，銷售食用油產(chǎn)品。農(nóng)家樂通過油榨坊設(shè)計(jì)休閑體驗(yàn)活動，讓游客參與其中，游客通過學(xué)習(xí)與體驗(yàn)，了解食用油的原料來源與加工工藝，從而產(chǎn)生購買沖動，增加產(chǎn)品銷售收入。

  2、銷售農(nóng)村土菜

  土菜一直是城里人喜歡吃的菜品，鄉(xiāng)下菜，城里賣，這種食材、菜品的新鮮感和新奇勁兒，讓很多城里人欲罷不能。如南方的馬齒莧、蕨菜、泥蒿等，北方人喜歡吃的婆婆丁、苦碟子、苣荬菜等。這些土菜農(nóng)村到處都有，只要農(nóng)家樂有意收購，貨源是不成問題的。有了貨源后，農(nóng)家樂通過簡單整理，就可以銷售了，如果打上農(nóng)家樂的牌子，那就更好了。

  3、經(jīng)營蜂蜜

  昆明農(nóng)家樂養(yǎng)蜂蜜，這是相對來說一種投資小，風(fēng)險性低的產(chǎn)業(yè)。只要農(nóng)家樂附近2.5公里以內(nèi)，有油菜花啊，槐花啊，椴樹之類的就行了。平常就是簡單照看即可，冬天不要讓它凍死了，另外需要補(bǔ)充一些糖水。農(nóng)家樂可以利用蜂蜜原料研發(fā)一些蜂產(chǎn)品、加工制品，如蜂酒，利潤相當(dāng)可觀！同時，昆明農(nóng)家樂還可以利用養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意一些親子娛樂活動。只要做好防護(hù)工作，就可以讓小朋友與家長參與釆蜜體驗(yàn)，從而增加產(chǎn)品銷售。

  此外，昆明農(nóng)家樂認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品加工也是一個不錯的產(chǎn)業(yè)。鹵制品、醬制品、豆制品以及臘肉臘腸、火腿等都是鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的食品加工業(yè)，這些傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，地域特色濃厚，承載著歷史的記憶，傳承著民族的文化，有獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)價值。

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